Τα κράνμπερι έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστό τα τελευταία χρόνια ενώ καταναλώνεται σε πολύ ποσότητα από τους ξένους, αφενός γιατί το γνωρίζουν και αφετέρου για τις πολύτιμες ιδιότητες του για την υγεία. Τα κρανμπερι είναι μικρά κόκκινα φρούτα τα οποία παράγονται συνήθως στην βόρεια Ευρώπη και βόρεια Αμερική, όπου λέγονται cranberries ή craneberries αντίστοιχα στις περιοχές και η προέλευση της ονομασίας τους είναι είτε επειδή τα λουλούδια του μοιάζουν με το κεφάλι του γερανού είτε επειδή το πουλί αυτό καταναλώνει αυτά τα φρούτα.
